料理

ヨシケイを利用し始めて、およそ1年が経過しました。 その中で、ヨシケイを利用してのメリットやデメリット、どういう人がヨシケイを利用するといいのかをまとめてみました。 ※ヨシケイには高齢者向けのメニューも存在しますが、今回は共働き子育て世代という視点を前提に記事を書いています。

まず、料理を作る工程について考えてみます。一言で料理を作るといっても色々な工程が存在します。献立を考える→献立に基づき食材を調達する→食材を切る・下ごしらえをする→調理・味付けをする→盛り付ける。これらを深く掘り下げていきます。